Get Adobe Flash player
POLSKI PORTAL OUTDOOROWY Przesilenie letnie za -88 dni | facebook | x |
15/03/2013

Jedz jabłka. Będziesz szczuplejszy i silniejszy

Jabłka jako naturalna odżywka i środek dopingujący

Naukowcy z Uniwersytetu Iowa w Stanach Zjednoczonych podczas badań przeprowadzonych na myszach odkryli, że kwas ursolowy, związek chemiczny wystepujący w dużych ilościach w skórce jabłka pomaga spalić kalorie i zmniejszyć ryzyko otyłości.

Zwierzęta, które karmiono pożywieniem bogatym w tłuszcze, a którym jednocześnie podawano preparat zawierający kwas ursolowy były mniej otyłe, wykazywały mniej oznak stanu przedcukrzycowego i nie miały takich problemów z wątrobą jak osobniki, którym preparatu nie podawano.

Kwas ursolowy jest woskowatą substancją produkowaną przez wiele roślin. Zawierają go jagody, lawenda, oregano, śliwki, mięta, bazylia. Jednak jego sczególnie duże ilości zaobserwowano przede wszystkim w skórce jabłek.

Podczas wcześniejszych badań, zespół kierowany przez Christophera Adamsa wykazał, że dostarczany myszom kwas ursolowy pobudził u nich wzrost masy mięśniowej oraz zmniejszył zmęczenie mięśni. Dodatkowo zaobserwowano wzrost odmiany tkanki tłuszczowej, zwanej brązowym tłuszczem. Według badaczy takie połączenie zwiększonej masy mięśniowej z jednoczesnym wyższym poziomem zawartości brązowego tłuszczu to czynnik sprzyjający spalaniu kalorii. W odóżnieniu do szkodliwego tłuszczu białego, który po prostu odkłada się w brzuchu, tłuszcz brązowy jest tkanką korzystną, gdyż z łatwością przemienia się w energię dla organizmu.

Naukowcy na potrzeby badań przez kilka tygodni dostarczali myszom pokarmy bogate w tłuszcz. Następnie połowie gryzoni zaczęto podawać kwas ursolowy. Ostatecznie zaobserwowano, że te myszy, które otrzymywały preparat, przybrały na wadze mniej oraz utrzymały w normie poziom glukozy we krwi.

Tym samym potwierdzono znany już wcześniej naukowcom fakt, że kwas ursolowy przyczynia się do wzrostu mięśni szkieletowych. Ciekawym odkryciem był jednak wpływ związku na zmniejszenie otyłości, objawów przedcukrzycowych oraz zapobieganie chorobie otłuszczonej wątroby. Zatem kombinacja masy mięśnowej i brązowego tłuszczu okazała się doskonałą mieszanką do spalania kalorii, co pośrednio także chroni przed otyłością.

Do niedawna sądzono, że tylko niemowlęta posiadają w swoim organiźmie brązowy tłuszcz, który stopniowo zanika, gdy dziecko rośnie. Ostatnie badania naukowe udowodniły, że także dorośli zachowują jego niewielkie ilości, głównie na szyi oraz między łopatkami. Naukowcy sądzą, że jego obecność chroni przed wysokim poziomem glukozy i tłuszczu we krwi. Tym samym dostarczanie organizmowi kwasu ursolowego zapewni ten efekt.

Teraz naukowcy będą chcieli ostatecznie potwierdzić ustalenia podczas podobnych badań z pacjentami.

Źródło: ABC.es, na podstawie PLOSONE.org

Ten artykuł jeszcze nie ma żadnych komentarzy.
Skomentuj!
Reklama
2012-2017 Oxygenium.pl - Polski Portal Outdoorowy email: redakcja@oxygenium.pl | tel: +48 696 502 449 | reklama | strona główna